В последние годы большую популярность набирает вода, обогащенная молекулярным водородом и вместе с этим также появляются множество различных приборов и методов получения Н2. Однако не все методики имеют высокую эффективность и не понятно какая концентрация растворенного водорода в воде будет иметь терапевтический эффект.
Очень часто в исследованиях и научных статьях для обозначения количества водорода в воде используется единица измерения ppm, другими словами, части на миллион или ppb – части на миллиард. Данное обозначение показывает отношение массы растворенного вещества к массе воды, без указания общего объема воды.
Однако ppm используется в химии как соотношение массы фракций, в физике как пропорциональное соотношение длины (α = 1,2 ppm / °C) или неопределенности в измерениях (точность = 1 ppm) Кроме того, миллиард в ppb может представлять разные значения для разных стран (109 или 1012).
В случае с концентрацией водорода, необходимо знать конкретное количество водорода в конкретном объеме воды. Это чрезвычайно важно чтобы понять какие дозы водорода необходимы чтобы получить пользу. Соотношение ppm без учета объема воды не сможет сказать нам сколько растворенного Н2 мы потребляем.
Чтобы получить эту информацию, ученые используют более подходящую единицу измерения «масса на единицу объема». Обычно используется единица измерения «миллиграмм на литр», сокращенно мг/л. Мг/л всегда относится к массе растворенного вещества относительно фиксированного объема, в нашем случае одного литра.
Давайте представим 1 ppm как «1 часть вещества, растворенного в 1-ом миллионе частей раствора» (где вещество – это Н2, а раствор – вода). «Часть» представляет собой единицу измерения 1 мг, которая растворена в 1 миллионе миллиграммов воды. Учитывая, что 1 литр воды весит 1 миллион миллиграммов, то можно сказать, что ppm = мг/л.
Примечание. Это верно только при сравнении единиц массы, но не при сравнении объемов, количества молей или молекул.
Таким образом, определив единицу измерения мг/л мы можем понять какое количество растворенного водорода мы получим, выпив 1 литр воды.
На данный момент учеными было установлено, что терапевтический эффект обеспечивает не менее 0,5 мг H2 растворенного в 1 литре воды при приеме внутрь.
Понятно, что требуются дополнительные исследования, чтобы полностью узнать минимальную эффективную дозу и минимальную эффективную концентрацию H2 на клеточном уровне. В идеале доза должна быть дана в мг/кг массы тела с оптимальным временным фактором, основанным на ее периоде полувыведения и фармакокинетике / фармакодинамике. Вероятно, что доза Н2 будет варьироваться в зависимости от таких факторов, как возраст, масса тела, болезнь, генетика, кишечные бактерии, диета и т.д.
В одном из клинических исследований на людях (Ito, M. et al. 2011) субъекты принимали 0,25 мг/день, выпивая 0,5 л воды с концентрацией 0,5 мг / л H2. При такой низкой дозе не было замечено никаких преимуществ. Исследователи предположили, что если бы они а) потребляли такое же количество воды с более высокой концентрацией, или б) потребляли больший объем воды с аналогичной концентрацией, то они бы заметили пользу. Действительно, предварительные данные (открытое испытание) в той же статье, использовали 1 л воды (0,5 мг H2 в день), и наблюдались значительные преимущества.
Важным условием для получения эффекта от водорода является доза, которая была получена с водой. Например, чтобы получить дозу 2 мг водорода при концентрации 0,5 мг/л требуется выпить 4 литра. Также существуют метода получения более высоких концентраций Н2, например генераторы водородной воды с технологией PEM/SPE могут сделать концентрацию 1,5 мг/л либо водородные таблетки Drink HRW позволяют получить концентрации до 8,0 мг/л. В таком случае потребуется меньший объем воды.
Следовательно, стандарт измерения Н2 основан на дозе (массе), а не на концентрации (массе на единицу объема).
Для того чтобы рассчитать количество Н2, которое попало в организм с водой требуется умножить объем воды в литрах на концентрацию Н2 в мг/л.
1 л воды * 1 мг\л водорода = 1 мг водорода
Пример № 1
Для примера возьмем три одинаковых стакана с разным объемом воды, где концентрация Н2 в каждом стакане будет 1 мг/л. Отметим, что эти три контейнера не содержат одинакового количества растворенного H2. Это связано с тем, что при уменьшении объема воды также уменьшается и количество растворенного H2, что приводит к одинаковому соотношению растворенного вещества к жидкости и, следовательно, одинаковой концентрации в каждом контейнере.
Этот пример показывает, что измерение концентрации растворенного Н2 не говорит о том, сколько вы получите Н2. Из этого примера можно увидеть, что измерение ppm не показывает, сколько H2 будет поглощено при питье содержимого каждого контейнера.
Стакан № 1 (объем = 1 литр): 1 мг H2 попадет в организм.
Стакан № 2 (объем = ½ литра): ½ миллиграмма H2 попадет в организм.
Стакан № 3 (объем = ¼ литра): ¼ миллиграмма H2 попадет в организм.
Следовательно, даже если все три стакана имеют концентрацию 1 мг/л, только стакан № 1 доставит в организм 1 мг H2.
Пример № 2
В следующем примере показаны три стакана с одинаковым объемом воды, но с разной концентрацией Н2. Так в стакане № 1 концентрация составит 1 мг/л, стакан № 2 имеет концентрацию 0,5 мг/л и стакан № 3 с концентрацией 0,25 мг/л.
Следовательно, чтобы доставить в организм 1 мг водорода требуется:
Стакан №1: Чтобы доставить в организм 1 миллиграмм H2, вы должны выпить 1 литр воды с концентрацией 1 мг/л.
Стакан № 2: Чтобы доставить в организм 1 миллиграмм H2, вы должны выпить 2 литра воды с концентрацией 0,5 мг/л.
Стакан № 3: Чтобы доставить в организм 1 миллиграмм H2, вы должны выпить 4 литра воды с концентрацией 0,25 мг/л.
Данный пример показывает, что измеренная концентрация Н2 выраженная в мг\л действительно показывает какое количество Н2 будет получено организмом при употреблении 1 литра воды из каждого стакана.
Пример № 3
Последний пример иллюстрирует, что измерение концентрации Н2 в мг\л не может сказать нам какое количество растворенного Н2 содержится в пробе воды. На рисунке показаны результаты содержания одинакового количества Н2 в разных объемах воды.
Если 1 мг водорода растворить в половине объема воды, то измеренная концентрация Н2 в мг\л удвоится, однако это не означает, что реальное содержание водорода увеличилось вдвое.
Стакан №1: Объем воды составляет 1 литр, в котором растворено 1 мг Н2, измеренная концентрация будет составлять 1 мг\л.
Стакан № 2: Объем воды составляет 0,5 литра, в котором растворено 1 мг Н2, измеренная концентрация будет составлять 2 мг\л.
Стакан № 3: Объем воды составляет 0,25 литра, в котором растворено 1 мг Н2, измеренная концентрация будет составлять 4 мг\л.
Следовательно, как мы видели в этих примерах, чтобы узнать, сколько H2 будет доставлено в организм, необходимо учитывать как концентрацию, так и объем воды.
Используемые научные публикации
Подробнее
Остались вопросы?